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「チンク」というのは西洋人が中国人をさす蔑称。
日本人を「ジャップ」と呼ぶのと同様である。
「アメリカ西部開拓史の時代にアメリカに渡った中国人の職業
は洗濯屋かコックがほとんどだった。
線路を敷設していく工事部隊にもコックとして多くの中国人が加
わっていた。
ある隊の白人の監督が珍しくマトモの人で、ある日中国人のコッ
ク長を呼んで言った。
『我々は君たちのことを『チンク・チンク』と呼んでバカにしてい
たけど、今日からはやめるよ』
コックの親分
『それはありがとうさん。
じゃ、我々もあんたらのスープにおしっこを入れるのよすこと
にしよう』
さすが中国人はしぶとい。
と言うお話。
阿川弘之「論語読みの論語知らず」より
(2002.3.8)
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